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品质铸就海旺 质量赢得海壹
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蟹丝蛋炒饭 蟹丝蛋炒饭食材: 蟹肉棒2根,胡萝卜、豌豆、鸡蛋2个,香葱少许。
调料: 花生油,盐巴,鸡精。
萝卜鱼丸汤 萝卜鱼丸汤食材: 福州鱼丸8粒、白萝卜1根、胡萝卜1根、高汤2碗、芹菜、茶树菇、香葱少许;
红烧香菇贡丸 红烧香菇贡丸食材: 香菇贡丸12粒、西兰花、红椒、玉米粒、豌豆、胡萝卜。
调料: 油、盐、鸡精、淀
清炒墨鱼丸 清炒墨鱼丸食材: 高档墨鱼丸5粒、青瓜、胡萝卜、葱段、香菇、红椒少许。
调料: 油、盐、鸡精、淀
什锦三鲜鱼皮脆 什锦三鲜鱼皮脆食材: 香菇鱼皮脆(或虾仁鱼皮脆)、莴苣、木耳、玉兰片(笋片)香葱、食用油少许。
蜜汁蟹肉棒 蜜汁蟹肉棒食材: 蟹肉棒5粒、西芹、胡萝卜、香菇。
调料: 花生油、盐、鸡精、淀粉、芝麻酱、蜂蜜
三鲜砂锅 三鲜砂锅食材: 熟鸡蛋50g、鲜虾50g、贡丸4粒、鱼丸鱼圆4粒、猪肚50g。熟火腿15g、蛋饺50g、水发
番茄鱼丸面 番茄鱼丸面食材: 福州鱼丸6粒、番茄,青菜。
调料: 油、盐、鸡精、甜辣酱。
竹筒香肉 竹筒香肉食材: 竹筒香肉250g
做法: 取出竹筒虾肉10支(约250Gg),根据就餐人员而定,人均1-2
脆皮虾饼 脆皮虾饼食材: 脆皮虾饼8枚、生菜、香菜少许
调料: 番茄酱或沙拉酱
广式茶点-海旺水晶虾饺 广式茶点-海旺水晶虾饺食材: 海旺水晶虾饺8粒
做法: 取虾饺8-12粒,置入蒸笼(下铺青菜叶)文火蒸至15-20分
香菇肉糕炖老鸭 香菇肉糕炖老鸭食材: 香菇肉糕150g、老鸭350g,山楂50g,姜。
调料: 老酒
清香芋泥 清香芋泥食材: 清香芋泥一盒
做法: 取出海旺清香芋泥一盒,底部用凉水冲一下,放入蒸锅,大火
海带冬瓜鱼丸汤 海带冬瓜鱼丸汤食材: 海旺包心鱼丸6粒、冬瓜、海带结、香葱、香菜少许。
调料: 麻辣汤料、盐、味精。
香菇贡丸汤 香菇贡丸汤食材: 海旺贡丸8粒、香菇6颗、香葱少许。
调料: 香油、盐、味精。
紫菜虾丸汤 紫菜虾丸汤食材: 海旺虾丸4粒、鱼丸4颗、紫菜、香葱少许。
调料: 芝麻油、盐、鸡精。
蟹肉丁蛋羹 蟹肉丁蛋羹食材: 海旺蟹肉棒3条、鸡蛋3-4粒、香葱、食用油少许。
做法: 1.蟹肉棒解冻去膜撕成丝
蛋花开花肠 蛋花开花肠食材: 开花肠8粒、鸡蛋2粒、紫菜、茶树菇、香葱少许。
做法: 1.把鸡蛋打在碗内,搅匀
海旺优鲜汇 海旺优鲜汇食材: 海旺福州鱼丸4粒,撒尿牛丸4粒、淡水丸4粒、高汤2碗、香菜、红椒。
调料: 油、
翡翠三鲜 翡翠三鲜食材: 福州鱼丸4粒, 贡丸4粒,河虾4只、冬笋、猪肚、熟鸡肉、红椒、葱段少许。
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蟹肉丁蛋羹
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